OptoSensFood: la nuova frontiera del controllo qualità alimentare
La sicurezza è una delle sfide centrali per l’industria agroalimentare europea, chiamata a garantire standard elevati riducendo al contempo tempi, costi e impatti ambientali delle analisi.
DNAPhone risponde a questa esigenza con OptoSensFood: una soluzione che unisce semplicità d'uso, precisione analitica e sostenibilità ambientale, colmando il gap tecnologico che penalizza le realtà di medie e piccole dimensioni.
Tecnologia portatile e sostenibile
OptoSensFood si basa su un sistema ottico miniaturizzato in grado di eseguire analisi complesse direttamente sul campo o nelle linee di produzione — senza reagenti chimici, riducendo drasticamente i tempi di risposta e il consumo di materiali. Un approccio che rende le analisi più accessibili, automatizzate e a basso impatto.
Il cuore tecnologico del progetto è una piattaforma brevettata che utilizza sensori fotonici avanzati e algoritmi di intelligenza artificiale per rilevare con precisione variazioni di composizione chimica o biologica negli alimenti.
L’obiettivo: rendere la diagnostica alimentare più rapida, diffusa e green, abilitando nuovi modelli produttivi data-driven.
Dal laboratorio all’industria
OptoSensFood rappresenta un esempio concreto di tecnologia scalabile nata dalla ricerca e pronta per l’adozione industriale.
Il dispositivo può essere impiegato in diversi ambiti, dalla trasformazione alimentare al controllo qualità di filiera, fino alla ricerca agritech, favorendo una gestione più efficiente delle risorse e una riduzione degli sprechi.
La possibilità di ottenere risultati in tempo reale, anche fuori dal laboratorio, consente alle imprese di anticipare decisioni critiche, ottimizzare processi e ridurre il margine di errore.
L’ecosistema FUTURE FARMING
Progetti come OptoSensFood nascono e crescono grazie ad un ecosistema che integra ricerca, impresa e innovazione tecnologica.
FUTURE FARMING promuove lo sviluppo di soluzioni bioindustriali e deep tech che accelerano la transizione verso modelli produttivi sostenibili e competitivi, favorendo collaborazioni sinergiche e offrendo accesso a infrastrutture di test e validazione su scala reale.
📩 Per approfondire le opportunità offerte dai programmi strategici di FUTURE FARMING: info@f2alliance.eu