Oltre l'olio di palma: biotecnologie e nuovi modelli di filiera
L'olio di palma è uno degli ingredienti più utilizzati al mondo, presente in migliaia di prodotti alimentari, cosmetici e di largo consumo. Tuttavia, la sua produzione è al centro di crescenti criticità ambientali e sociali.
Studi recenti evidenziano che le aree più adatte per l'espansione della palma da olio in Africa si sovrappongono a habitat critici per specie vulnerabili. Espandere la coltivazione significa mettere a rischio la biodiversità. La crescente domanda globale alimenta deforestazione, consumo di suolo e impatti negativi sulle comunità locali, rendendo urgente lo sviluppo di alternative sostenibili e scalabili.
Le soluzioni disponibili
Fermentazione e biotech: tecnologie basate su fermentazione permettono di produrre oli e lipidi con proprietà funzionali equivalenti all'olio di palma, senza deforestazione né consumo di habitat naturali. Questi processi garantiscono ingredienti ad alta resa e qualità costante, riducendo drasticamente la pressione sugli ecosistemi.
Governance collaborativa: iniziative come il Forum for Sustainable Palm Oil dimostrano che filiere certificate, trasparenti e tracciabili sono possibili attraverso la collaborazione tra imprese, ONG e istituzioni. Controlli indipendenti e pratiche rigorose bilanciano esigenze produttive e tutela territoriale.
Supporto ai produttori: programmi come NISCOPS sostengono piccoli produttori attraverso pratiche climate-smart, formazione tecnica e strumenti di gestione che aumentano resilienza economica e favoriscono la transizione verso produzioni più responsabili.
L'Unione Europea, attraverso la Team Europe Initiative, rafforza questo impegno con assistenza tecnica, tracciabilità e supporto verso supply chain sostenibili e deforestation-free.
FUTURE FARMING: accelerare la bio-innovazione
FUTURE FARMING sostiene tecnologie e modelli che integrano scienza, sostenibilità e industria, favorendo la collaborazione tra ricerca, imprese e territori. L'obiettivo è accelerare lo sviluppo di filiere trasparenti, sicure e competitive, contribuendo alla costruzione di una bioeconomia europea a basso impatto ambientale e ad alto valore lungo tutta la catena produttiva.
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